SARDINAS DE AÑADA




Sardinas de Añada nace en Barcelona, desinteresadamente y sin animo de lucro, con la sola intención de dar a conocer y poner en valor un producto, las sardinas de añada, fruto del mar, de los hombres y las mujeres que año tras año lo elaboran, y fundamentalmente el lento y silencioso transcurrir del tiempo.

La vocación de Sardinas de Añada, es pues, divulgar las excelencias de un manjar, las sardinas de calidad de costera, maceradas en lata con aceite de oliva, y dejadas descansar los suficientes años: 5, 10, 20 o por qué no mas años, para que con el lento transcurrir del tiempo se vayan entrelazando los acidos grasos de las sardinas con el aceite de oliva y formen ese manjar ya afanosamente codiciado por personajes como Vivyan Holland, hijo de Oscar Wilde, quien en 1935 funda en Londres el primer club de amantes de las sardinas en conserva con más de 10 años de antigüedad.

Y, como no, el otro gran objetivo es el fomentar el coleccionismo entre todos los amantes de las mismas.

Sardinas de añada no tiene ninguna relación mercantil con la indústria conservera, ni está patrocinada ni relacionada con ninguna de ellas aunque indirectamente las publicite.

Sardinas de añada nace simplemente como homenaje a un producto fruto de la naturaleza, el trabajo y el transcurrir del tiempo.



e-mail: sardinasgourmet@gmail.com

Whatsapp 629 28 44 90.



              Sardinas de Añada es socio de AMIGOS del MUSEO ANFACO.